Vecākais pavārs

SIA LAVA Reģ.Nr.40203676602 aicina darbā VECĀKO PAVĀRU Darba pienākumi: • Itāļu virtuves ēdienu pagatavošana atbilstoši restorāna receptēm un kvalitātes standartiem; • Picas mīklas sagatavošana un raudzēšanas procesa uzraudzība;​ • Picu cepšana malkas krāsnī; • Virtuves darba organizēšana un pavāru darba koordinēšana; • Izejvielu kvalitātes, atlikumu un uzglabāšanas termiņu kontrole; • Produktu pasūtījumu sagatavošana un pieņemšana; • Sanitāro, higiēnas un pārtikas aprites prasību ievērošana; • Darba vietas, virtuves inventāra un aprīkojuma uzturēšana kārtībā. Prasības darbiniekam:​ • vismaz 3 gadu darba pieredze pavāra vai vecākā pavāra amatā; • vēlama pieredze neapoliešu picu un itāļu virtuves ēdienu gatavošanā; • prasme sagatavot picas mīklu un uzraudzīt tās raudzēšanas procesu; • prasme cept picas malkas krāsnī; • zināšanas par pārtikas aprites, higiēnas un sanitārajām prasībām; • prasme organizēt virtuves darbu un koordinēt citu pavāru darbu; • atbildība, precizitāte un spēja strādāt komandā; • spēja strādāt intensīvos darba apstākļos. Vakancei pieteikties: CV ar norādi “Vecākais pavārs” lūdzam sūtīt uz e-pastu: lava.accounting@inbox.lv. Izglītība: Vispārējā pamatizglītība Darba režīms: Summētais darba laiks Slodze: Viena vesela slodze Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Avots: NVA CV un vakanču portāls.